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        絲瓜的營養價值

        文章主題:瓜果類蔬菜  文章來源:農業百科  發布時間:2017-07-31

        絲瓜別稱天絲瓜、天羅、蜜瓜、布瓜、天吊瓜、純陽瓜、倒陽菜、水瓜、絮瓜、縑瓜等,大約在宋朝時傳入中國,是人們常吃的蔬菜,所含各類營養物質在瓜類食物中較高,還可供藥用,有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效,下面我們就一起來看一看絲瓜的營養價值有哪些吧!

        絲瓜的營養成分

        每100克絲瓜的營養成分含量為熱量20大卡、蛋白質1克、脂肪0.2克、碳水化合物4.2克、膳食纖維0.6克、胡蘿卜素90微克、煙酸0.4毫克、葉酸22.6微克、鈣14毫克、磷29毫克、鉀115毫克、鈉2.6毫克、鎂11毫克、鐵0.4毫克、鋅0.21毫克、碘0.4微克、硒0.86微克、銅0.06毫克、錳0.06毫克、水94.1克。

        絲瓜的營養價值

        絲瓜的營養價值

        1、抗壞血?。航z瓜中維生素c含量較高,可用于抗壞血病及預防各種維生素c缺乏癥。

        2、健腦美容:由于絲瓜中維生素b等含量高,有利于小兒大腦發育及中老年人大腦健康,絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能,能美容去皺。

        3、抗病毒、抗過敏:絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用,在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸,其有很強的抗過敏作用。

        絲瓜的功效與作用

        1、潤膚美白:保護皮膚,消除斑塊,防止皮膚老化,是皮膚細嫩不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的液汁既有保持皮膚彈性的特殊功能。能美容去皺,因此絲瓜有“美人水”之稱。

        2、健腦:有利于小兒大腦發育及中老年人大腦健康,而且絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯的預防作用。

        3、活血通絡:有止咳化痰、涼血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃對調理月經有幫助。

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        冬瓜的種植-冬瓜圖片
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